Smoked Beer dal colore ambrato tendente al rame con una schiuma bianca di media persistenza e spessore. L’aroma è il punto di forza di questa birra,soprattutto appena versata. Intenso, pulito, ricco di sfaccettature: acetiche, fruttate, affumicate, di lievito, caramello, torbate ed etiliche si riuniscono assieme in un mix impensabile ma di successo, decisamente suadente. All’imbocco è piena e rotonda, rapido il passaggio e leggero I’ingoio, con buona persistenza aromatica e decisa astringenza. Al palato, il sentore dominante è I’affumicato e il fruttato, soprattutto man mano che la birra riposa nel bicchiere. Birra decisamente particolare, non tanto e non solo per I’affumicatura che rappresenta l’asse portante del suo bouquet, quanto per la felice compresenza di sentori acetici,fruttati ed astringenti.